Une brasserie proche de vous
La Brasserie « SchaFleu » est une micro-brasserie artisanale installée à Corban, petit village de la commune de Val-Terbi dans le canton du Jura.
Le projet est né en 2019 quand le neveu Mathieu propose à l’oncle Jean-François de créer leur propre bière le jour de la Saint-Martin …
Nos bières du moment
A commander en ligne ou à venir consommer sur place
Bière blanche
La Treûyouse
La treûyouse d’la SchaFleu est une bonne bière blanche de style Hoppy Wheat.
Elle passe autant bien l’hiver en s’envoyant une fondue que l’été en bouffant des cervelas.
Bière IPA
La Tchairvôte
La Tchairvôte d’la Schafleu est une bière IPA.
Elle est réputée pour son caractère au goût d’agrumes comme le pamplemousse, le citron et d’autres fruits tropicaux.
Bière blonde
La Pichie
La Pichie de la SchaFleu, est une bière blonde qui passe vachement bien la soif !
Elle a une amertume légère et des arômes très développés grâce aux différents houblons.
A propos de nos bières
Les 4 sapins de la SchaFleu ont toujours voulu brasser une bière artisanale différente en cherchant plutôt les arômes et les saveurs plutôt que l’amertume.
Nous cherchons donc à proposer une gamme de bières plutôt fruitée et légère. En parallèle de la gamme classique, chaque saison à une folie d’un des 4 sapins, une bière spéciale sera également proposée en quantité limitée.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation, bien évidemment avec modération !
Une expérience unique !
Inscrivez-vous à un atelier de brassage et fabriquez vous-même votre bière ! Les ateliers permettent de fabriquer 18 litres de sa propre bière à partir d’une recette unique élaborée sur place avec le brasseur ! Pendant un peu plus de 5 heures et dans un cadre professionnel, ce dernier vous assistera dans la réalisation des multiples étapes d’un brassage tout grain, jusqu’à la mise en fermentation.
